ジンギスカン…というか、羊肉が食べたい。

東京ではある程度規模があるスーパーでないと置いてない。
そんなスーパーは歩いていくような距離になく。

マトンもラムもどちらでもいいけれど、ただ臭みがなければ良いってものでもなく。
クセそのものが魅力的であり、それが羊であり。

北海道でどれだけの文化に染まったのか。
それはもう、日常生活に如実として現れる感じ。

…札幌での食生活は貧しさこそあれ、楽しかったなあと。